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unsere Spezialitäten

Unser Berghofbrot ist eine Spezialität aus unserem Hause. Für dieses Körnerbrot verwenden wir neben der hauseigenen Körnermischung nur Natursauerteig.

Unser Eichsfelder Bauernlaib - ein Brot für Genießer:

Roggen und Dinkel waren schon damals als das hochwertigste Brotgetreide im Eichsfeld bekannt. Dieses haben wir mit alten traditionellen Rezepten kombiniert und exklusiv für Sie diesen Laib kreiert. Sein rustikales Aussehen erhält das Brot durch das Kneten von Hand.

Unser Butterstollen ist eine Leckerei, die gerade zur Weihnachtszeit sehr geschätzt wird. Wir verwenden ausschließlich gute Butter und Zutaten bester Herkunft.

Unseren Schmandkuchen gibt es als Mandarinen-, Apfel-, Johannisbeer- und Rosinen- Schmandkuchen. Durch den Schmand wird der Kuchen lockerer und saftiger als Käsekuchen.